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中国水果罐头之乡,最好的罐头都是铁盒子而不是玻璃瓶

中国水果罐头之乡,最好的罐头都是铁盒子而不是玻璃瓶

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我们这里有这个乡镇,中国水果罐头之乡,这个坐标明显了,黄桃罐头,从小到大最爱的,没有之一。在我小的时候,大约2000年之前,有很多家庭作坊式的罐头加工厂,我记忆最深的就是给水果去皮去核,手工摇一摇皮就掉了。最喜欢是草莓季,跟家里的老人去打短工

  我们这里有这个乡镇,中国水果罐头之乡,这个坐标明显了,黄桃罐头,从小到大最爱的,没有之一。在我小的时候,大约2000年之前,有很多家庭作坊式的罐头加工厂,我记忆最深的就是给水果去皮去核,手工摇一摇皮就掉了。最喜欢是草莓季,跟家里的老人去打短工,那么大的草莓,真好吃,一边吃一边给草莓去蒂,老板也不在意我这个小孩子吃。但是必须说,那时候的加工方法并不卫生,我去看过,记忆尤深。长大后,这些小作坊就没有了,现在都是正规生产线,有几个品牌在很多年前就已经走向国际,而且是真好吃,不是我们平时在超市看到的那种玻璃瓶,就铁盒子那种,第一次吃的时候更平时吃的味道是不一样,现在也都能买到了,但是罐头对我来说,更多的是童年回忆。


  有次去上海。逛了三条街,无数超市。愣是没买到豆豉鲮鱼罐头。南方的朋友真的是对咸鲜不感兴趣啊。最后在菜市场卖调料的那里买到了,才给我姐做了顿豆豉鲮鱼油麦菜。


  强推高原番茄丁罐头,炖菜开一盒,煮面开一盒,番茄炒蛋开一盒…和小米辣一样百搭。不用洗不用切开罐就用,而且高原番茄味道足,比超市里不甜不酸的淡味番茄好吃的多,谁用谁知道;还有上海梅林牌的系列肉罐头,清蒸肉用来炖菜,狮子头用来下火锅,红烧肉加在方便面里…(吸溜


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